Sweet ou Spicy? Boursin® met le feu à l'apéro avec sa première saveur swicy
Miel pimenté sur la pizza, sriracha dans les smoothies, chocolat au piment : le swicy (contraction de sweet et spicy) s'est imposé comme la sensation food du moment. En même temps, nos rituels de convivialité changent : l'apéro se veut plus créatif, et le premier rendez-vous troque volontiers le restaurant guindé pour un verre ou un café décontracté. Boursin® se met au diapason et lance Hot Honey & Roasted Garlic, sa toute première saveur sucrée-épicée : de quoi pimenter, littéralement, vos moments de partage.
De l'apéro au premier date : le swicy pimente tous les moments à partager
Le rituel de l’apéro, tout comme celui des dates et des premiers rendez-vous, se réinvente. On recherche davantage de décontraction et d’originalité : le dîner au restaurant, trop formel, cède du terrain au verre ou au café. Moins de pression, plus d’authenticité. Boursin® Hot Honey & Roasted Garlic s’y prête à merveille, à tartiner, à cuisiner ou à partager.
La nouvelle saveur qui affole les papilles (et les réseaux)
Le phénomène swicy est parti des États-Unis avant de déferler sur nos assiettes. Inspiré de plats comme le gochujang coréen ou le kung pao chinois, popularisé outre-Atlantique par les sauces hot honey, le swicy surprend le palais autant qu'il séduit l'œil. Chez les plus jeunes, l'engouement est net : 53 % de la Gen Z déclare aimer cette combinaison sucrée-épicée*. Résultat, la saveur s'invite partout, du dessert à l'apéritif. Un succès qui n'a rien d'un hasard, puisque la capsaïcine, molécule responsable du piquant, stimule la libération d'endorphines, les fameuses « hormones du bonheur ».
Boursin® Hot Honey & Roasted Garlic : le swicy à tartiner
Cet automne, Boursin® dévoile sa dernière création : Boursin® Hot Honey & Roasted Garlic.
La texture crémeuse et généreuse que l'on connaît se marie ici à la douceur du miel et au caractère de l'ail rôti, relevés par une pointe de piquant. Un contraste qui réveille l'apéro et les papilles.
Disponible en édition limitée (150 g) de septembre 2026 à mars 2027, il coche toutes les cases : la saveur tendance, le format convivial à partager et le plaisir immédiat.
* Daymon, March 2024 Flavor Study : 53 % de la Gen Z déclare apprécier les saveurs sucrées-épicées (« swicy »).
Gaëlle Appelmans
Aricia Nisol